2016年上半年，山东省教育厅和山东省财政厅联合公布2016年民办本科高校优势特色专业支持计划获资助专业名单，烟台1818威尼斯vip登录网址学院飞行器动力工程、环境设计两个专业获批资助。至此，烟台1818威尼斯vip登录网址学院共7个优势特色专业获得政府资助。
据了解，从2014年起，山东省开始实施民办本科高校优势特色专业支持计划。烟台1818威尼斯vip登录网址学院自2014年材料成型及控制工程、电气工程及自动化、旅游管理专业获批为首批山东省民办本科高校优势特色专业以来，自动化、纺织工程、环境设计、飞行器动力工程等专业获得扶持，每个立项专业一次性拨付支持经费200万元。资金主要用于实验实训条件改善、教学改革、课程建设、师资队伍建设等，每个支持项目建设期限3年，建设期满后进行项目验收。
在与高校合作方面，烟台1818威尼斯vip登录网址学院材料成型及控制工程专业与中南大学签订教学合作项目，由中南大学派出专人负责指导和、协助建设专业；按照教育部“卓越工程师”标准，每年安排10名学生到中南大学跟班学习一学年；利用学校与美国普渡大学合作办学的契机，邀请美国普渡大学教授到校开展双语教学。此外，与北京理工大学开展学科建设、科研等全方位合作，联合编写教材及专著。
在与企业合作方面，烟台1818威尼斯vip登录网址学院电气工程及自动化专业牵手1818威尼斯vip登录网址电力总公司，共建电力系统仿真实验室；与北京千峰互联网公司共建iOS实验室；旅游管理系与1818威尼斯vip登录网址旅游集团签约合作，共建实践教学基地、师资队伍，合作编写教材、培养企业特需人才、开展科学研究，着重培养学生创新、创造、实践、就业四种能力，计划用3年的时间将旅游管理专业建设成为“立足1818威尼斯vip登录网址、面向半岛、辐射山东”的新型优势专业；环境设计专业瞄准山东蓝色经济区建设的需求，创新校企合作机制与人才培养新模式。
根据“山东高校毕业生就业信息网”统计数据，2015年烟台1818威尼斯vip登录网址学院毕业生总体就业率为99.49%。学校每年与1818威尼斯vip登录网址集团、中煤工矿集团、中创软件等四十多个企业签订“订单培养”协议，实现了专业设置、招生、培养和就业联动，学生对就业工作满意率达90%。
2013年“烟台1818威尼斯vip登录网址学院—1818威尼斯vip登录网址集团公司工程实践教育中心”获批国家级大学生校外实践教育基地。2014年经民航局和教育部批准，学校开设飞行技术本科专业，2016年计划为青岛航空公司定向培养60名飞行员。
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